Phong cách ăn lẩu nướng tương đối khác nhau và được du nhập từ nhiều vùng miền khác nhau. Đà Nẵng hiện nay rất dễ bắt gặp các quán nướng khác nhau từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Lào.....Cũng do đặc tính công việc và sự phát triển của nền kinh tế, các bạn nước ngoài đang sinh sống và làm việc ở Đà Nẵng rất đông, vì vậy các nhà hàng này cũng mọc lên để phục vụ gu ẩm thực của họ. Ở Đà Nẵng các quán nướng Hàn Quốc dường như đang áp đảo thị trường ẩm thực đồ nướng, rồi có những hương gió gần mà lạ là các quán nướng kiểu Lào...